天冷把这些水果做熟了吃不但寒性减弱还变成

天冷把这些水果做熟了吃，不但寒性减弱，还变成良药，营养翻倍！

冬天吃水果是一件非常考验人的事情，像芒果、香蕉这种绵密口感的相对还好些，苹果、梨、橙子这类水果真是凉的下不了口呀！作为一个标准的吃货，对待这些又凉又硬的水果就得“趁热吃”虽然听起来不可思议可也不能作为自己一辈子的事业啊!笔者认为，但是热着吃的水果不仅味道好，而且更利于吸收。那都能怎么吃呢？快来学习一下吧！

止咳—橙子

橙子中性偏凉，含有止咳化痰功效的和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，达到止咳化痰的效果。

润肺止咳柳橙蒸蛋

By 春末夏初_Smile_等待花开_

用料

主料：蛋糕粉100克、食盐1小撮、无盐黄油220克、细砂糖220克、鸡蛋液25克、菠萝肉195克

辅料：防潮糖粉3克

做法

1.食材准备、称取；鸡蛋1个磕开倒入干净无水的碗里打成蛋液，舀取25克备用。

2.先制作油酥面团，50克无油黄油切小块，放入无水干净的盆里。

3极不可靠。 9、不要太苛刻要求别人 如果你不能并肩一齐努力.蛋糕粉和1小撮食盐混合，过筛，倒入装了黄油粒的盆里。

4.用硅胶刮刀把蛋糕粉与黄油粒不断按压混合。

5.倒入细砂糖10克，用硅胶刮刀把细砂糖与以上一步的混合物按压混合。

6.用硅胶刮刀拌成油酥面团，装入保鲜袋，放冷藏30分钟。

7.油酥面团冷藏时，把菠萝去皮取果肉，果肉切成小三角形的小块。

8.菠萝块与20克细砂糖混合放小锅里，静置至糖溶化。

9.切取20克黄油，放入小锅里，最小火煮开，慢慢煮至汁水浓稠，熄火静置。

10.放凉的菠萝块，填入圆形披萨盘里，剩余的少许的汁水也倒进去。

11.预热烤箱，190度，上下火，热风循环；取出冷藏的油酥面团，用擀面杖隔着保鲜袋把面团擀开，大小比模具底部稍微大一些。

12.把保鲜袋侧边剪开，小心托着倒扣在填了菠萝块的圆形披萨盘里，隔着保鲜袋把面片贴紧、平整，再撕掉保鲜袋。

13.把圆形披萨盘送入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，热风循环，烘烤大约分钟，最终烘烤时间可以看实际上色的情况增减。

14.烘烤完毕，戴隔热手套趁热把烤盘取出，烤盘口放上一个大一点的平碟，倒扣，翻转菠萝塔就完成了。

本文相关词条概念解析：

细砂糖

细砂糖，读音xìshātáng，汉语词语，基本意思为结晶颗粒较小的糖。

菠萝

菠萝（学名：Ananascomosus），是著名热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，台湾称凤梨，大陆称菠萝。我国水果市场上，凤梨一般是指卡因种，多为进口，菠萝一般是指巴厘种，多为国产。不过在台湾，无论是卡因种还是巴厘种，都称为凤梨。巴厘种菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而卡因种凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用到划出一道道沟。论风味，巴厘种优于卡因种，但由于运输原因，进口凤梨只有卡因种。

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