冬至温暖关于冬至的温情语句的介绍

冬至温暖，关于冬至的温情语句的介绍

今日冬至，中国传统二十四节气之一，俗称冬节”是一年中北半球夜晚最长，白天最短的一天。从今日起，正式进入了数九”寒天。

冬至是一个温情的节日，它以特有的方式和言语，释放着它的韵味。

天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至已至，新春不远，眨一眨眼，新年就在眼前了。

冬至大如年，冬至的习俗很多，比较常见的是，北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：冬至到，吃水饺。而南方则是吃汤圆，当然也有例外，在有些地方有冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

冬至这一天，饺子的香气、汤圆的香气都萦绕在空气里，给寒冷的冬日增添了丝丝暖意。

冬至吃饺子的习俗相传是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩而留传下来的。至今仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，对每个人来说但个人站长做分类信息站一定要认清方向，虽然吃着同样的饺子，却总会有着不一样的故事。

冬至吃饺子不冻耳朵是年少时常听老人说过的一句话，现在常常怀念当年和父母同住的那段幸福时光，结婚后的我因和老公长期两地分居就带着孩子一直长住沙家浜每年冬至，一家人都会一起包饺子、吃饺子，老爸常说自己包的饺子，吃了才不会冻耳朵…老爸亲自和馅包的饺子是我吃过的最美味的饺子，有着爸味道，家的味道，温暖！

酸菜水饺

饺子好不好吃，馅料很重要。

冬至的饺子馅也有讲究。

有人喜欢羊肉馅，取其谐音，表示发洋财，即为洋财饺

有人喜欢吃芹菜馅，意思多发财，为勤财饺

有人喜欢吃韭菜馅，意思一直发财，为久财饺

如果有人喜欢炒股，那便可以吃牛肉馅的饺子，表示期盼来年股市牛市，为牛财饺

有人喜欢白菜馅，为百财饺

有人喜欢酸菜馅，意思为栓财饺把财都栓住。

白菜水饺

起早包的白菜馅饺子，怕老公出门冻掉耳朵????说笑了哈～虽说今日是冬至，可这两天气温突然回暖，最高气温竟然达到零上了，耳朵是冻不掉的啦！??敢于拼搏??

除了饺子，汤圆也是冬至的必备食品。

圆意味着团圆、冬至吃的汤圆又叫冬至团古人有诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。说的是南方。

吃了汤圆长一岁，过了冬至就是我的生日了????

紫薯汤圆：

用糯米面和面，紫薯泥做馅包的汤圆。

我是家里正好有紫薯，也是喜欢这个味道，你可以换成你喜欢的口味，这个随意，想吃什么就包什么馅。

水晶紫薯汤圆

水晶紫薯汤圆是用澄粉和面，紫薯做馅料包出的汤圆。

步骤：

1、和面：一定要用开水，边倒边用筷子搅拌成絮状，等不烫手时和成光滑的面团，盖上保鲜膜温暖处醒20分钟左右。

2、紫薯蒸熟后去皮捣碎，加入适量白糖拌匀，将紫薯泥搓成一个个大小适中的小圆球备用。

3、将醒好的面团揪成一个个大小适中的小剂子，滚圆按扁包入事先准备好的馅料（紫薯泥搓成的小球）

4、锅中加入适量水，大火烧开，放入汤圆，中火煮5分钟左右看汤圆都浮起来就好了。煮的过程中要加水1～2次。

小贴士：

1、澄粉可以换成木薯粉。

2、包制的面皮要尽量薄些，越薄才越显色。

3、包的过程中面团要用保鲜膜盖上，防止面团干裂。

红小豆水晶汤圆

老公不喜欢紫薯馅的，就特意包了几个红小豆馅的水晶汤圆，和紫薯的对比一下，颜色浅多了吧！????

老北京有冬至馄饨夏至面的说法，寒冷的冬日，一碗热气腾腾的馄饨带给你温暖满满！

舌尖上的中国里有一段很动人的话：

家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。

最幸福的时刻，就是一家人围坐在一起，吃着妈妈做的饭菜，听着唠叨，陪着老爸唠嗑…

如今，有多少人，带着梦想远离家乡，有多少人，拼搏一年难享团聚。

今日冬至，远在他乡的游子们，记得给家人打个，发个祝福哈～也记得一定要吃饺子（或汤圆）哟！

冬至时节。

一份温暖的祝福送给我至亲至爱的朋友。

愿您忧愁忘了。

好运临了。

快乐至不住！

美食制作：妍妍

美食拍摄：妍妍

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