装入盘中吗

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食材明细

主料 香菜 200克 油爆花生 1小碟

辅料 熟芝麻 适量

配料 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 鸡精 适量

酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

中午在马来西亚新山谈生意 香菜拌花生的做法步骤

1

香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；

2

挤去多余的水分，放在案板上切碎；

3

用微波炉爆好的花生米一小碟；

4

切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；

5

搅拌均匀；

6

加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。

小窍门

1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。

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