今年龙井茶质量好坏关键看三月天气呢

文章来源：新竹文学网 | 2021-10-30

今年龙井茶质量好坏关键看三月天气

中国茶资讯：一过立春，尽管天气的感觉还停留在冬天，但每个人心里，都不由自主地萌发出对春天的期待。这种期待，很多时候会具象在一样具体的东西上，比如对爱茶的人来说，就是一杯闻着清香，入口香醇的龙井茶。

老玩家回归入驻新服：老玩家回归参与回购角色入驻新服活动将会获得为老玩家特别准备的丰厚回归军饷昨天，有读者给打说：哎呀，最近一直下雨，天还那么冷，今年龙井茶会不会长不好啊？长不好的话，会不会产量特别少呢？产量少的话，会不会就很贵啊？

我去打听了一些龙井茶的情况，跟大家说说。

现在冷点没关系就怕三月倒春寒

龙井村村民王公展，家里种了7亩龙井茶。那位读者说的什么下雨啊、低温啊，根本没有影响他的心情。他说，现在这些根本不用怕，不管是下雨，还是0℃以下的温度，在2月这个时候，对茶树来说都很正常的。或者说，几乎每一年，这些茶树都是这么过来的，所以目前来看，也没什么影响。

西湖龙井茶商会会长戚国伟也很淡定。他说，对茶树来说，这个冬天到现在，还没有碰到值得担心的大冰冻。不过如果真要说怕的话，就怕等茶叶的芽头发出来，再来一次倒春寒，那就可能影响茶叶的质量。

那什么时候茶树会抽芽呢？

王公展到茶园里转了转，从目前的情况看，茶叶抽芽估计还要等一个月左右，那时就已经是3月了。也就是说，那个时候的天气最关键。要是天气好，最好是℃的阳光天气，那收成就很好；要是天气不好，再碰上倒春寒的话，那就真的要担心了。

头采茶什么时候上市要看天气情况

按往年经验来说，龙井茶一般3月中上旬冒出芽头，3月中下旬就可以开采了。第一批最先开采的茶，又叫头采茶，数量最少，价格也最高。

接下来是明前茶，也就是清明前采的龙井茶，也叫女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。说的就是它。明前茶的嫩芽像莲心，数量也很少。能品上一杯香气宜人的明前龙井，是很多人春天最喜欢的乐事。

清明后，谷雨前采的茶，叫雨前茶，量比较多，价格也更亲民一些。

今年的头采茶什么时候会上市？目前只能笼统地说是3月中下旬，具体日期还要看天气情况。不过大家可以大致参考一下，去年第一批龙井茶是3月22日开采，算是比较晚的一年。