餐饮店开业如何举办一个成功的开业庆典生存

餐饮店开业如何举办一个成功的开业庆典

常常会吸引许多顾客，因为开业意味着新的事物的产生，令人兴奋，而且可能还会有优惠折扣。对于一家餐饮店而言，开业庆典是作宣传的绝佳时间，常常会给许多新顾客留下深刻的印象。遗憾的是，许多餐饮店都浪费了开业庆典这个大好时机，而且，有的餐饮店的开业庆典还搞砸了，不得不花数月的时间来弥补恶劣的影响。

举办一个成功的餐饮店开业庆典通常要做好以下几点：进行广告宣传。除了一些常规的宣传方法外，还要注意其他的一些方式：拜访附近的企业、商店等，认识认识他们的主管；提供打折优惠；在餐饮店门前摆放一块即将开业的醒目大牌，等等。

仔细规划，做好开业前的准备工作，确保在所选的开业日能够正常开业。所有事宜没有准备妥当前，绝不能开业。

开业前对员工进行全面的培训。确保所有设备安装正确，保持干净卫生，并经过测试。在宣布开业日期前，确保各种执照已经办理妥当。在正式开业前，应计划一次聚会，进行实弹演习。可以邀请亲戚朋友、生意上的伙伴及一些曾经帮助过餐饮店的人，比如说媒介的朋友、供应商、政府官员、工商管理部门的朋友、债权人、投资者以及合同签约人等。做好餐饮店内的空间规划。好的餐饮店内的空间规划可让客人推门进入餐饮店的刹那留下深刻的印象。店面内部设计绝非取决于面积大小，场地大的店面可能因负担高昂的承租费用而增加过多开支， 终并不一定赚钱。反之，小店面也未必亏本，只要是地点好、客流多，详细了解了当地的消费习惯，内部装潢具有特色，都能符合客人喜好。所以，从空间规划、桌椅配置、采光到其内部设施，在专业设计人员的创意与经营者的巧思中，都可传达出餐饮店的信息与特有风格。

空间规划是内部设计的 步。一般而言，顾客 常接触的地点包含用餐区、接待宾客的接待室、置放衣物的衣帽间与盥洗室，这些都属内部配置的考虑范围。另外，由于厨房的清洁与设计，关系着所供食品品质的优劣，因此经营者在进行配置时更需加以留意。