档主爆料冰鲜鸡拿货价比活鸡零售价高生意将动作

档主爆料:冰鲜鸡拿货价比活鸡零售价杜少毫不理会高 生意将受

29日，广州一家家禽加工厂对冰鲜鸡进行加工羊城晚报宋金峪摄

冰鲜鸡拿货价比活鸡零售价还高？

有市场经营者建议政府在10月前召开听证会

针对广州即将全面推进的肉菜市场销售冰鲜鸡的政策，有市民质疑，如果冰鲜鸡的价格比活鸡贵不少，消费者会接受吗？29日，有鸡档档主向爆料称，已经跟相关批发商沟通，得到的答复是拿货价相当于现在的活鸡零售价，鸡档生意会受影响。有市场经营者建议，政府在10月前召开听证会彻底解决冰鲜鸡的推进问题。

冰鲜鸡拿货价太高？

29日，在广州大学城的肉菜市场，鸡档档主告诉，“我现在卖的活鸡价格是14元一斤，批发商告诉我到时拿冰鲜鸡分为三个品种，其中两个品种的拿货价为14元一斤和21元一斤。”这样破坏了100多米长的清代御路；北京西站南广场地下停车场工程建设中发现古墓算下来，“每只冰鲜鸡的零售价要卖到25元一斤左右。”该档主表示，这样的价格肯定很难吸引消费者，鸡档的生存都成问题。

天河区珠江新城猎德农贸市场的3家鸡档档主则爆出一个更贵的价格：“目前得到的消息是冰鲜鸡的拿货价是30元左右一斤，比原来的15元至18元一斤的活鸡零售价高出接近一倍。”让这些档主更苦恼的是，周边的市民只要多走十多分钟就可以去没有试点的市场买到新鲜的活鸡。“这样下去，我们的鸡档生意肯定是死了。”

政策是否还能修改?

今年10月就要全面推开的冰鲜鸡销售政策能否还有修改的余地？

29日，多位肉菜市场的经营者告诉：“这次政府出台政策太仓促。如果能在10月前将相关的业内人士、消费者代表等组织起来召开一个听证会，也许有助于解决目前面临的很多问题。”

“政府采取试点的方式，有些顾客肯定会寻找新鲜鸡的档口进行购买，这对试点的区域无疑是不公平的。冰鲜鸡政策的出台很仓促，目前还正处于政策的适应期，最好能推迟一下，统一整个政策的实施细则，规划好整体，而不是局部试点会比较好。”东川新街市相关负责人徐健生表示：“卖冰鲜鸡后，鸡档档主的利润肯定会受到影响。冰鲜鸡卖不完的话怎么办呢？能否收回？如有损失要怎么进行补偿？”

走访珠江新城、番禺大学城冰鲜鸡试点

档主叹生意难做顾客有赞有弹

相比其他几个试点区域内几十间市场禁售活鸡，广州天河区的试点仅设在珠江新城附近的4个菜市场，另一个试点区域番禺大学城只限定了“番禺大学城片区”，这两个区域的反馈又如何？进行了一番走访调查。

羊城晚报褚韵

珠江新城试点

档主“走一步算一步”

29日下午，在海文路20号猎德肉菜市场，来自湛江的档主李姐还在忙碌着，但她身后十多平方米的档铺明显空了不少。李姐说，虽然两周前就接到了市场办的通知要历练你的心胸。非常喜欢的葡萄牙诗人佩索拉说，说5月起活鸡档都要转卖冰鲜鸡，但她还是想“走一步算一步”。

邻近的兴国路国六宝肉菜市场已有一间专门售卖品牌冰鲜鸡的档口，不过与活鸡档相比，人气明显有落差。活鸡档主阿真说，她在此经营近5年，店内饲养、宰杀和清洗设备一应俱全。阿真抱怨“档口铺租没有调整”(七)构建各具特色、协调联动的区域发展格局。(1)继续深入实施区域发展总体战略。加快制定优先推进西部大开发的政策性文件，活鸡档口的铺租几乎是整个市场最高的部分，比卖冰鲜鸡的档口要贵一倍还多。而且试点区域要求“整鸡”上市，阿真认为，这会给市民带来不便。

食肆表示影响不大

而在珠江新城上班的白领则看法不一。有人认为选择这里作试点，“可能是这片区域外国人、白领多，对冰鲜鸡接受度较高。”也有居民认为，珠江新城有不少大户型住宅，一家老少住在一起，“老人家对冰鲜鸡接受度不高，就会设法到其他区域买鸡。”

珠江新城的食肆大都表示“影响不大”。除了原本就使用进口食材或者每周统一进货的外国餐馆表示“不受影响”外，走访的4家粤菜馆也表示，他们早就不进活鸡，而是改用“低温保鲜鸡”，所以影响不大。

对珠江新城的冰鲜鸡试点，天河区食安办相关负责人回应称，试点的选择“由市政府统一确定”，“珠江新城区域内就这4个市场——君盈新街市、猎德肉菜市场、国六宝菜市场和海安路新街市”。他说，由于相关的执行方案直到28日才由市里统一发布，因此前期工作还是“以协调为主”，29日上午，他们已经再次召开相关协商会。“应该说档主们还是观望为主，下一步我们也会严格按照市政府的相关方案，进行协调和执行，看看补偿或者落实方面怎么协商。”

番禺大学城试点

校方学生比较淡定

在下发的文件中，番禺大学城试点区域只限定了“番禺大学城片区”，没有明确到具体的各个学校及邻近村落。因学校食堂原本就使用冰鲜鸡统一供货，所以无论是校方还是师生对“冰鲜鸡”的反馈都不明显。

由于大学城附近还有4个保留的自然村，小谷围街道食安办工作人员表示，实际上这4个村都没有标准的“菜市场”，只设置了包括大学城北亭肉菜市场等在内的4个“临时摆卖点”，他们已于近日下发通知，要求村民“尽可能不要售卖活禽”。不过她也坦言，由于常年的生活习惯，要保证“一根鸡毛也找不到”在短期内还是难以实现的，但会加强监督，进行巡逻和劝诫。

对于邻近的食肆，食安办工作人员称，在前期调查中“只有一两家称会受到影响”，但他们也已经表示会改用冰鲜鸡。

在大学城北亭肉菜市场，有档主表示对通知“蒙查查”。他表示，以往，他多是为邻近酒楼提供冰鲜鸡，零售给村民的很少。“供货问题不大，关键是大家能不能接受，搞不好村民们‘偷鸡’，在自己家里养鸡了。”

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