奶奶这样蛋炒饭跟饭店有的一拼入味又过瘾牛

奶奶这样蛋炒饭, 跟饭店有的一拼, 入味又过瘾!

中国的美食非常之多，要说到最普通的就是蛋炒饭了。现在不管是节假日还是星期天，最喜欢的事情就是和孩子们待在一起，不仅是为了一起享受快乐时光，主要是为了给孩子做好吃美味的食物。

我家的孩子就是喜欢吃大米，每次星期总会做上几道孩子们喜欢的菜色和米饭，很多时候就会有剩菜剩饭的出现，倒了可惜，但是剩饭不管是煮粥还是热一下吃，终归口感不好，你们有这样的情况吗？后来我就想起了以前小时候奶奶给我做过的蛋炒饭。

突出民间性、广泛性、草根性 奶奶这样蛋炒饭，跟饭店有的一拼，入味又过瘾！

因为以前的时候爸爸妈妈工作都非常忙，一直就是奶奶照顾我，我呢没什么特别喜欢的事情，但是从小到大就是非常喜欢蛋炒饭，虽然它的每种的做法都不一样吧，但是奶奶做的最好吃，其实蛋炒饭就蛋和大米一起炒的成品，我们知道鸡蛋本身就有一定得营养价值，在炒制过程中，与油相融将它所有的鲜香一并散发出来非常美味，今天就说说奶奶的制作方法，很多吃过的热闹都说可以和饭店制作的有一拼了，简直过瘾极了。

01准备好所有的食材，大米，鸡蛋两个，还有玉米粒，胡萝卜。还有一些调味品等，首先准备炒饭用到的米饭，一般只要做蛋炒饭都是一些剩米饭，将两个鸡蛋在干净的碗里打散，将剩米饭倒进去，搅拌均匀，尽量使每一颗米饭都被蛋液包围住，大家看剩下的米饭搭配鸡蛋，一碗米饭一个鸡蛋。

02将胡萝卜洗干净去皮切成小丁块，蒜苗洗干净切成小段备用，先在干净锅里将胡萝卜和玉米粒炒熟备用，03接着再开火在锅里倒入食用油，热好之后，倒入拌好鸡蛋的米饭，用铲子翻炒之后加入需要的调味品，记得全程一定要用大火烹制，将炒熟的胡萝卜粒和玉米粒倒进去，转成中火，加入酱油，还有食用盐，快速翻炒，等到米粒上粘上酱油之后，撒一些葱花，大火翻炒之后，美味的蛋炒饭就做好了。

记得以前只要做一次蛋炒饭，我就能吃两碗，主要就是因为奶奶加了酱油，不仅色泽鲜艳，而且味道香味十足，现在在我们家我也是这样做，本来就喜欢吃米饭的孩子们，对我做的蛋炒饭也是十分喜欢，宝妈们可以试着这样做做。